咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐肉丝炒菠菜香干的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!肉丝炒菠菜香干是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃肉丝炒菠菜香干比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的肉丝炒菠菜香干味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。肉丝炒菠菜香干的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多肉丝炒菠菜香干的做法，就来爱帮生活搜索一下！

肉丝炒菠菜香干的做法

原料:
瘦猪肉250克，菠菜1公斤，豆腐干250公斤。瘦猪肉250克，菠菜1公斤，豆腐干250公斤。
制作方法:
①将瘦猪肉切成肉丝，放入盆内，放入精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油将肉丝滑散捞出沥油；菠菜择洗干净切段；豆腐干切成小薄片待用。
②将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，放入肉丝、酱油、精盐翻炒均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。
特 点： 鲜嫩、咸香，营养丰富。
制作关键： 菠菜下锅后要用旺火炒，不要炒烂。要先将豆腐干煸炒一下，再放菠菜同炒，如豆腐干与菠菜同进入锅炒，豆腐干不入味。