咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐肉丝黄花菜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!肉丝黄花菜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃肉丝黄花菜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的肉丝黄花菜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。肉丝黄花菜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多肉丝黄花菜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

肉丝黄花菜的做法

原料：
猪肉(瘦)75克、黄花菜350克。
调料：
大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量
做法：
1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；
2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；[美食杰]
3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；
4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；
5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；
6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。
特色：
山东菜，色泽美观，清鲜味美。