最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢肉松窝蛋饭！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃肉松窝蛋饭但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的肉松窝蛋饭,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 肉松窝蛋饭。别小看了肉松窝蛋饭真的说起它的做法你肯定没有知道的多！肉松窝蛋饭这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

肉松窝蛋饭的做法

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：其他肉松窝蛋饭的制作材料：主料：猪里脊肉100克,香米350克,鸡蛋150克
辅料：油菜心50克,
调料：姜10克,大葱10克,胡椒粉3克,盐3克
肉松窝蛋饭的特色：香味浓郁，营养全面。肉松窝蛋饭的做法：
1. 瘦肉剁碎，用调料腌好。鸡蛋打入碗中，香米洗净，菜心切去头尾，洗净。
2. 煲置炉上，加米，适量清水，少许油煲饭。
3. 待饭刚熟时，转用微小火，放入剁好的肉，再煲4分钟，倒入鸡蛋，蛋熟后加菜心，撒葱花即可。
食物相克 香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。