一直想吃肉汁茄子，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看肉汁茄子怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个肉汁茄子怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的肉汁茄子怎么做的说法不太一样，心想就选它了，肉汁茄子怎么做应该都好吃吧！肉汁茄子是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于肉汁茄子怎么做的介绍在这就不一一介绍了！肉汁茄子趁热赶紧吃了！

肉汁茄子的做法

材料：茄子一个，唐芹一根，蒜，已调味的肉沫
茄子洗净后，从中间开一刀，这样快熟
当水煮开后，把茄子放进锅里用大火蒸10～15分钟至熟
茄子蒸好后倒出多余的水份
当油热后把所有的配料爆香，然后将(调味料：上汤，
酱油，白醋少量，辣椒酱，糖，麻油，生粉水)倒入煮滚
酱汁煮滚后加入唐芹
把酱汁、熟油、放入拌匀即可