最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如芪枸炖乳鸽,很多人都喜欢吃芪枸炖乳鸽,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问芪枸炖乳鸽怎么做,芪枸炖乳鸽如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道芪枸炖乳鸽,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的芪枸炖乳鸽,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做芪枸炖乳鸽,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
原料:
乳鸽1只,黄芪50克,枸杞50克,生姜3克,葱5克。精盐10克,味精6克,绍酒10克,鸡汤1000克。
制法:
1、将乳鸽原只洗净,黄芪、枸杞浸透洗净,生姜切片,葱切段。
2、锅内加水烧开,放入绍酒、姜片、乳鸽煮至刚熟,捞起备用。
3、将乳鸽、黄芪、枸杞一起放入干净炖盅内,加入鸡汤炖2小时,调入精盐、味精,撒入葱段即可。
特点:
鸽肉富含蛋白质,黄芪滋肾益气,枸杞生精壮阳。三者同炖食用能滋补肝肾、补气益血。