爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。乳鸽砂锅的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的乳鸽砂锅，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个乳鸽砂锅的料就备齐了，先发个乳鸽砂锅菜谱设计上来吧,今天用心做的乳鸽砂锅饭菜格外的香！

乳鸽砂锅的做法

主料：
乳鸽2只，大白菜100克，粉丝100克，笋尖100克
辅料：
姜5爽，蒜5克，葱5克
调料/腌料：
精制油50克，味精10克，鸡精20克，料酒15克，胡椒粉5克，白汤2500克
做法：
1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形。
2、大白菜切成4厘米见方的片，粉丝剪段，笋尖一分为四，洗净，装入砂锅待用。
3、乳鸽宰杀去毛和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
5、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，鸽肉，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，煮10分钟，除尽浮沫，倒入砂锅内，上台即可。