下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了乳香脆骨可是又不知道乳香脆骨怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们乳香脆骨怎么做！看似简单的乳香脆骨却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃乳香脆骨做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看乳香脆骨怎么做好吃，终于下定决心，选择这道乳香脆骨的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

乳香脆骨的做法

原料：脆骨2块、腐乳20ml、酥炸粉半袋、白糖5克、料酒15ml、香葱少许
做法：
1.脆骨洗净后，切成小块，加入腐乳、白糖、料酒拌匀，然后腌制30分钟；
2.然后将腌好的脆骨取出，裹上一层酥炸粉（或者是淀粉），放入5成热的油锅中，用中火将脆骨慢慢炸至卷曲，成熟即可
提示：
这个菜用我们一般吃火锅的酱豆腐就可以了，或者用南乳，只要利用瓶底剩余的汤汁和酱豆腐碎末即可。酱豆腐本身就有咸味，而且颜色也很重，因此腌制的时候不需要再添加盐和酱油了；
剩余的酱豆腐汁还可以做腐乳烧肉、烧排骨等菜，口味也很好；
酥炸粉在超市卖面粉、干调料的货柜有，价格不贵，口味有很多种，蒜香的、五香的、麻辣的等等，可以根据自己口味选择。实在买不到的话，下锅前裹上一层干淀粉也是一样的。