最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢如意鸭卷鲜！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃如意鸭卷鲜但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的如意鸭卷鲜,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 如意鸭卷鲜。别小看了如意鸭卷鲜真的说起它的做法你肯定没有知道的多！如意鸭卷鲜这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

如意鸭卷鲜的做法

原料：去头熟白鸭200克、鸡蛋3个、鸡清汤750克、虾茸适量
制法：鸭肉切块皮朝下码在碗里；鸡蛋摊成蛋皮，抹上虾茸，卷成“如意”卷，蒸熟后切片，
码在鸭块四周；加调料蒸透后扣在大汤盘中；鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成。