最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如桑葚果酱，很多人都喜欢吃桑葚果酱，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问桑葚果酱怎么做,桑葚果酱如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道桑葚果酱，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的桑葚果酱，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做桑葚果酱，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

桑葚果酱的做法

菜系及功效：甜品/点心 肝调养食谱 肾调养食谱 乌发食谱 明目食谱 工艺：煮桑葚果酱的制作材料：主料：桑葚（紫,红）600克
辅料：土三七2克
调料：麦芽糖300克
桑葚果酱的做法：
1. 桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入桑葚用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
5. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至桑葚软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。
桑葚果酱的制作要诀：桑要买颜色越紫黑的果味越香浓，不要清洗太久以避免流失味道与养分。