虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的三山牌猪肉脯如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做三山牌猪肉脯还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个三山牌猪肉脯如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做三山牌猪肉脯的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做三山牌猪肉脯，好吃实惠！

三山牌猪肉脯的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：烤三山牌猪肉脯的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)5000克
调料：白砂糖500克,盐60克,白酒100克,味精15克
三山牌猪肉脯的做法： 1.选料、切片：选用新鲜猪后腿肉，切成薄片。
2.腌制：各种调料放在一起，拌和均匀，再放入猪肉片，拌匀，进行腌制，腌制到全部料液被吸收。
3.烘干：腌好的肉片，送入烘房，烘烤至干，取出，再按规格修切整齐，即为成品。健康提示 片状，色泽暗红，油润光亮，滋味鲜美，食用方便，营养丰富。