爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。三鲜刺身的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的三鲜刺身，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个三鲜刺身的料就备齐了，先发个三鲜刺身菜谱设计上来吧,今天用心做的三鲜刺身饭菜格外的香！

三鲜刺身的做法

原料:象鼻蚌1只(实用半只)，北极贝200克，三文鱼200克，生菜1棵，冰块100克。
调料:日本青芥末20克， 日本甜酱油50克，味精1克，白酒1克。
程序:1．象鼻蚌杀好后，放开水中烫一下，撕去表皮，取鼻部待用；北极贝用盐
水洗净；三文鱼肉修成柳叶形。生菜洗净。
2．龙船盛器里放入碎冰块，上铺保鲜膜，再放上干净的生菜。将象鼻蚌、北极贝、
三文鱼分别批成薄片，平铺在生菜上。
3．日本青芥末中加入日本甜酱油、味精、白酒，调匀作为蘸料。
特色点评:鲜嫩爽口，辛辣味美。此菜无论是原料还是制作方法
和口味，都体现出异国风味。
要领提示:原料必须新鲜，作注意卫生，切好的食品要用冰水淋
洗后再用。