如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。三珍鹿肉汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，三珍鹿肉汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道三珍鹿肉汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道三珍鹿肉汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

三珍鹿肉汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 工艺：烧三珍鹿肉汤的制作材料：主料：鹿肉400克,猴头菇150克
辅料：人参10克,鹿茸4克
调料：料酒10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精3克,白砂糖5克,猪油（炼制）30克
三珍鹿肉汤的特色：汤醇味鲜，咸香味甜。三珍鹿肉汤的做法：
1. 猴头切抹刀片；
2. 鹿肉切块，先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出；
3. 锅内加清汤，下入人参、鹿茸熬煮，然后下入鹿肉炖开；
4. 下入猴头蘑、葱姜汁、料酒、猪油，用小火炖至鹿肉熟烂；
5. 加精盐、白糖、味精再炖3分钟，盛入汤碗内即成。
健康提示 1. 具有滋补五脏、大补元气、安神益智、强筋健骨、健胃消食等功效。
2. 此款原料价格不低，但既是美食，又具疗效。
食物相克人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，