最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如沙参心肺汤，很多人都喜欢吃沙参心肺汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问沙参心肺汤怎么做,沙参心肺汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道沙参心肺汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的沙参心肺汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做沙参心肺汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

沙参心肺汤的做法

菜谱名称 沙参心肺汤
所属菜系 川菜
所属类型 地方特色
基本特点 心肺软烂，咸鲜适口，汤汁味配。并具有润肺止咳，养胃生津之功效。
基本材料 猪心肺1具。 沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。
【制作过程】
将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。