最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如砂锅豆腐汤，很多人都喜欢吃砂锅豆腐汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问砂锅豆腐汤怎么做,砂锅豆腐汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道砂锅豆腐汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的砂锅豆腐汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做砂锅豆腐汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

砂锅豆腐汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮砂锅豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(北)500克
辅料：猪肋条肉（五花肉）50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克
调料：植物油15克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜3克
砂锅豆腐汤的做法：
1. 将豆腐洗净切成3厘米长、1.5厘米见方的长条，用开水焯一下后捞出，沥净水分；
2. 白肉切薄片；
3. 口蘑择洗干净，片成小片；
4. 玉兰片切薄片；
5. 菜心洗净，用开水焯一下；
6. 葱姜切末；
7. 坐锅点火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤，烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐，捞入菜心，即成。