下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了砂锅鸡块汤可是又不知道砂锅鸡块汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们砂锅鸡块汤怎么做！看似简单的砂锅鸡块汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃砂锅鸡块汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看砂锅鸡块汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道砂锅鸡块汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

砂锅鸡块汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 术后食谱 工艺：砂锅砂锅鸡块汤的制作材料：主料：鸡骨架100克,鸡爪50克,鸡脖子50克
辅料：粉丝30克,白菜50克,冬笋30克,香菇（鲜）20克,虾米10克
调料：猪油（炼制）10克,料酒10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精2克
砂锅鸡块汤的做法： 1. 将鸡架、鸡脚、鸡骨、鸡脖剁成块；
2. 冬笋、火腿切成片；
3. 将香菇、白菜、粉丝放入碗中；
4. 下入精盐、味精、葱、姜、汤上屉蒸10分钟左右，剪去香菇蒂备用；
5. 炒勺放入猪油，油热放入海米，烹入料酒，放入好汤1000克，下入精盐、味精，调好口味，盛入砂锅中；
6. 再放入冬笋片、火腿、大火见沸后，用微火炖半小时左右；
7. 鸡块已烂，汤汁见浓，再放入蒸好的香菇和白菜、粉丝即成。健康提示 1. 此汤取材于做完鸡肉菜的所剩之余料；
2. 原汤原汁，汤白味鲜；
3. 虽非高档宴席上的汤，但并不失其保健功效，尤其适用于家庭；
4. 具有益气，补精，添髓的功效；
5. 适用于气虚无力、瘦弱食少、久病虚衰、术后康复以及产后乳少等症。