如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。沙锅牛尾可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，沙锅牛尾应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道沙锅牛尾的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道沙锅牛尾怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

沙锅牛尾的做法

菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 工艺：煨沙锅牛尾（二）的制作材料：主料：牛尾1000克
辅料：山药100克,胡萝卜50克
调料：鸡油5克,酱油15克,味精2克,大葱15克,姜10克,八角5克
沙锅牛尾（二）的特色：牛尾软烂，原汁原味，入口醇香。沙锅牛尾（二）的做法： 1. 山药、胡萝卜切菱角块，放入开水锅内烫一下；
2. 剔除牛尾的骨桩（尾椎骨），洗净按骨节切成段，放沙锅内烧开；
3. 加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂；
4. 再放入胡萝卜、山药，煨约20分钟，加入味精即成。
沙锅牛尾（二）的制作要诀：本品需奶汤约1000克。食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。