砂锅鸭架豆腐汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的砂锅鸭架豆腐汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点砂锅鸭架豆腐汤,营养又易消化;本人不太喜欢砂锅鸭架豆腐汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃砂锅鸭架豆腐汤呢？后来才明白原来是因为做砂锅鸭架豆腐汤的时候方法没有掌握好！砂锅鸭架豆腐汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的砂锅鸭架豆腐汤！砂锅鸭架豆腐汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的砂锅鸭架豆腐汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

砂锅鸭架豆腐汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 工艺：原炖砂锅鸭架豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(南)300克
辅料：鸭骨300克
调料：植物油25克,鸭油10克,盐4克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克
砂锅鸭架豆腐汤的特色：豆腐软嫩，鲜辣可口。砂锅鸭架豆腐汤的做法： 1. 豆腐切成长方片；
2. 鸭骨架剁成3厘米见方的块；
3. 葱切段备用；
4. 炒锅放在火上，倒入菜油，烧至七成热，下入鸭架块煸炒变色；
5. 加入鸡汤、葱段，然后把锅放到微火上炖20分钟；
6. 加入豆腐片，待汤、葱段然后把锅放至微火上炖20分钟；
7. 加入豆腐片，待汤再开以后，加入精盐、味精，并淋入鸭油，撒上胡椒粉，即可连锅上桌。
砂锅鸭架豆腐汤的制作要诀：本品需鸡汤约750克，如果没有鸡汤可用清水代替。