最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如沙锅鸭块，很多人都喜欢吃沙锅鸭块，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问沙锅鸭块怎么做,沙锅鸭块如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道沙锅鸭块，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的沙锅鸭块，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做沙锅鸭块，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

沙锅鸭块的做法

原料：
鸭肉、肥瘦猪肉片l00克，水发香菇50克，油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量。
做法：
1、将鸭肉切成小块；
2、炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味，然后放鸭块，加高汤和盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；
3、另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。