沙拉布丁的做法其实及其简单！以下向大家介绍的沙拉布丁的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点沙拉布丁,营养又易消化;本人不太喜欢沙拉布丁的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃沙拉布丁呢？后来才明白原来是因为做沙拉布丁的时候方法没有掌握好！沙拉布丁有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的沙拉布丁！沙拉布丁的最好做法是能做到不油不腻，这样的沙拉布丁吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

沙拉布丁的做法

菜系及功效：甜品/点心 工艺：蒸沙拉布丁的制作材料：主料：鸡蛋400克
辅料：牛奶200克
调料：白砂糖250克,色拉油15克
沙拉布丁的做法： 1.将白糖120克、热水，放入一碗中调匀，以高火煮15分钟，使之成浓稠的糖液备用。
2.布丁模型内部涂油，逐个加入半大匙的糖液。
3.将白糖130克拌匀，打入蛋和奶水，调匀过滤后，倒入模型至八分满。 4.在一大器皿中，注入热水，放入布丁，加盖，以中火蒸18分钟。
5.取出，置冷水中，待凉，倒扣于盘子上即可。
沙拉布丁的制作要诀：本品需布丁模型6只。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。