虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的沙拉黄豆如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做沙拉黄豆还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个沙拉黄豆如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做沙拉黄豆的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做沙拉黄豆，好吃实惠！

沙拉黄豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 更年期食谱 工艺：炒沙拉黄豆的制作材料：主料：大豆100克
调料：色拉油10克,白砂糖10克,酱油10克,盐1克,香油5克,香菜5克,味精1克
沙拉黄豆的做法：
1. 黄豆洗净，放清水中泡一夜，捞出冲洗后放锅中，加适量水，先用大火煮开；
2. 用小火煮至黄豆酥烂，捞起黄豆，沥去水；
3. 炒锅上火，将色拉油放入加热；
4. 锅内倒入煮烂的黄豆，加入煮黄豆的原汤、精盐、白糖和酱油；
5. 边烧边炒，炒至锅中卤将收干时加入香油和味精；
6. 炒匀后盛入盘内晾凉；
7. 将香菜去根洗净，切成碎末，撒在盘中黄豆上即可食用。