爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。上汤海蚌的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的上汤海蚌，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个上汤海蚌的料就备齐了，先发个上汤海蚌菜谱设计上来吧,今天用心做的上汤海蚌饭菜格外的香！
上汤海蚌的做法
上汤海蚌
菜系
贝壳类
原料
海蚌24只，母鸡1只，（约重1500克）猪排（1000克）盐15克，味精20克，料酒100克，葱、姜少许。
做法
海蚌杀好后洗 净批片，鸡、肉、骨、吊成上汤待用，海蚌片入开水氽后放盘。 将上汤放入汽锅上席，烧开，浇入海蚌肉即成。
特色
质爽脆嫩，清新味鲜，回味无穷。
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