上汤芦笋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的上汤芦笋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点上汤芦笋,营养又易消化;本人不太喜欢上汤芦笋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃上汤芦笋呢？后来才明白原来是因为做上汤芦笋的时候方法没有掌握好！上汤芦笋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的上汤芦笋！上汤芦笋的最好做法是能做到不油不腻，这样的上汤芦笋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

上汤芦笋的做法

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：烧上汤芦笋的制作材料：主料：芦笋300克
辅料：咸肉50克,香菇（鲜）50克,咸鸭蛋30克
调料：大葱15克,盐1克,鸡精1克,黄酒10克,牛奶50克,白砂糖1克,植物油25克
上汤芦笋的做法： 1. 将芦笋去头切段洗净备用；
2. 咸肉切丁洗净备用；
3. 香菇切丁洗净备用；
4. 咸蛋黄切丁备用；
5. 葱切成段洗净备用；
6. 开火，在锅里放入适量油，油热后放入葱段炒出香味后，放入咸肉、香菇、咸蛋黄、少许黄酒；
7. 再加比较多的水，煮开后加入芦笋，煮一会，即放入盐、糖、鸡精、少许牛奶即可。食物相克芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。