咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐上汤西兰花的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!上汤西兰花是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃上汤西兰花比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的上汤西兰花味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。上汤西兰花的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多上汤西兰花的做法，就来爱帮生活搜索一下！

上汤西兰花的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：烧上汤西兰花的制作材料：主料：西兰花300克
辅料：松花蛋（鸭蛋）30克,咸鸭蛋30克
调料：盐3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克
上汤西兰花的做法： 1. 先将西兰花剪好、洗净备用；
2. 将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；
3. 起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；
4. 加一些开水，盖上锅盖烧一会；
5. 待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）；
6. 加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒；
7. 由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。
上汤西兰花的制作要诀：喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。