爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。珊瑚黄瓜卷的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的珊瑚黄瓜卷，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个珊瑚黄瓜卷的料就备齐了，先发个珊瑚黄瓜卷菜谱设计上来吧,今天用心做的珊瑚黄瓜卷饭菜格外的香！

珊瑚黄瓜卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 工艺：炝珊瑚黄瓜卷的制作材料：主料：黄瓜400克
调料：盐3克,醋5克,白砂糖5克,香油4克,大葱5克,姜5克,辣椒(红、尖、干)3克
珊瑚黄瓜卷的做法：
1. 黄瓜洗净，横刀切成3厘米长的段，置于容器内，撒些精盐稍腌一会，滗出水分；
2. 用旋刀法把每段黄瓜旋成整条，去除瓜瓤，切成黄瓜卷，再用白糖、米醋、精盐腌制1小时左右；
3. 葱、姜切丝，干辣椒去籽，切成细丝；
4. 油锅置于火上，添适量香油烧热，下入葱丝、姜丝、干辣椒丝煸透，倒在容器内晾凉.
5. 腌好的黄瓜卷展开，卷进一束三丝，淋上腌汁即可食用。