山楂莲叶排骨汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的山楂莲叶排骨汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点山楂莲叶排骨汤,营养又易消化;本人不太喜欢山楂莲叶排骨汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃山楂莲叶排骨汤呢？后来才明白原来是因为做山楂莲叶排骨汤的时候方法没有掌握好！山楂莲叶排骨汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的山楂莲叶排骨汤！山楂莲叶排骨汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的山楂莲叶排骨汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

山楂莲叶排骨汤的做法

菜系及功效：美味粥汤 山楂莲叶排骨汤的制作材料：主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两
山楂莲叶排骨汤的做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；
新鲜荷叶用清水洗干净。
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。
注意：
由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。