山楂玫瑰厚锅饼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的山楂玫瑰厚锅饼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点山楂玫瑰厚锅饼,营养又易消化;本人不太喜欢山楂玫瑰厚锅饼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃山楂玫瑰厚锅饼呢？后来才明白原来是因为做山楂玫瑰厚锅饼的时候方法没有掌握好！山楂玫瑰厚锅饼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的山楂玫瑰厚锅饼！山楂玫瑰厚锅饼的最好做法是能做到不油不腻，这样的山楂玫瑰厚锅饼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

山楂玫瑰厚锅饼的做法

菜系及功效：甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：生煎山楂玫瑰厚锅饼的制作材料：主料：小麦面粉200克
辅料：山楂5克,玫瑰花5克
调料：苏打粉15克,酵母15克,白砂糖20克,奶油10克
山楂玫瑰厚锅饼的做法： 1.将山楂、玫瑰花、水放入锅中以中火煮沸，关火后让材料浸泡10分钟，沥出汁液120克待降温备用。
2.将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中，加入还发干酵母、白糖、盐及调好的汁液混合揉匀成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。
3.工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放入置在工作台上，以擀面棍称直径约20厘米的圆片状，直接放入已抹奶油的平底锅内，盖上锅盖置温暖处发酵分钟。
4.发酵好的面团以小火慢煎8分钟，翻面再继煎2分钟，直至饼的表面出现漂亮的金黄即可起锅。
山楂玫瑰厚锅饼的制作要诀：成品后成直径20*厚2厘米圆形片1个。煎制火候/时间：小火/10分钟。赏味期：冷藏5天。同时使用泡打粉和速发干酵母的目的，是因为泡打粉能使面团在短时间内松发，而酵粉除了也有松发的作用之外，还提供了特殊的酵母芬芳。食物相克山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。