下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了山药炖鲤鱼可是又不知道山药炖鲤鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们山药炖鲤鱼怎么做！看似简单的山药炖鲤鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃山药炖鲤鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看山药炖鲤鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道山药炖鲤鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

山药炖鲤鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 肾调养食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 工艺：清炖山药炖鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼300克,山药(干)200克
调料：大葱10克,姜5克,植物油15克,盐3克,料酒8克,味精3克
山药炖鲤鱼的做法： 1. 山药去皮，洗净，切片。
2. 鲤鱼去鳞及内脏，洗净。
3. 炒锅入少许油，上火烧热，入鱼煎至皮色略黄。
4. 锅内加入山药、料酒、生姜、精盐、水适量，中火煮至山药烂熟，放味精、葱花略煮即可。健康提示 此炖菜具有健脾补肾，利水消肿的作用。适用于治疗脾肾亏虚、面浮肢肿。
食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。