咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐山药薏米红枣粥的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!山药薏米红枣粥是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃山药薏米红枣粥比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的山药薏米红枣粥味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。山药薏米红枣粥的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多山药薏米红枣粥的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:精品主食 贫血食谱 工艺:煮山药薏米红枣粥的制作材料:主料:薏米100克,稻米100克,山药200克
辅料:枣(干)15克,
调料:冰糖20克,蜂蜜15克
山药薏米红枣粥的做法: 1. 将大米薏米、红枣分别洗净;
2. 大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;
3. 长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;
4. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
5. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
山药薏米红枣粥的制作要诀:1. 在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等;
2. 做成山药杂米红枣粥,营养更丰富,味道更可口;
3. 山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。食物相克稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。