最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如山药青笋炒甜虾，很多人都喜欢吃山药青笋炒甜虾，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问山药青笋炒甜虾怎么做,山药青笋炒甜虾如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道山药青笋炒甜虾，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的山药青笋炒甜虾，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做山药青笋炒甜虾，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

山药青笋炒甜虾的做法

山药青笋炒甜虾
原料：野生北极虾（也叫甜虾）200克 山药1根 青笋1根 黑木耳1小把
调料：盐1/2茶匙（3克） 糖1/2茶匙（3克） 白胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法：
1）黑木耳用冷水浸泡至变软，洗净后沥干水份。野生北极虾去头去皮备用。山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色。青笋去皮切片。
2）锅烧热倒入油，待油7成热时，放入葱爆香后，放入沥干水的山药片翻炒半分钟，再放入黑木耳继续炒1分钟。
3）倒入青笋片和野生北极虾，调入盐，糖和胡椒粉，翻炒1分钟即可。