最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如山药汤元,很多人都喜欢吃山药汤元,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问山药汤元怎么做,山药汤元如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道山药汤元,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的山药汤元,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做山药汤元,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:甜品/点心 脾调养食谱 肾调养食谱 补气食谱 工艺:煮山药汤元的制作材料:主料:糯米500克
辅料:山药(干)50克
调料:白砂糖50克,胡椒粉1克
山药汤元的做法:
1. 将山药捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟;
2. 加白糖、胡椒粉(少许),调成馅备用;
3. 糯米浸泡;
4. 磨成汤元米粉,分成若干小团;
5. 将山药馅与糯米粉小团包成汤元,下沸水锅中煮熟即成。
健康提示 1. 补脾益肾;
2. 适用于脾虚食少、肾精亏损等症,若用于治糖尿病,则应去白糖。
食物相克山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。