如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。山药玉竹白鸽汤可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,山药玉竹白鸽汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道山药玉竹白鸽汤的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道山药玉竹白鸽汤怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
【菜 名】山药玉竹白鸽汤【所属菜系】药膳偏方【功 效】中医认为天为阳,地为阴,由于鸽子每天在天空中翱翔,所以鸽子的身体中吸收了大量的自然阳气。这道药膳中的鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱,如果是皮肤生有恶疮、疥癣等病症,鸽子肉也是较好的食疗原料;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,所以这道药膳特别适合大病之后的病人【原 料】 山药5g、玉竹10g、麦冬10g、枸杞5g、鸽子1只 【制作过程】 先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水,水开后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮90分钟,出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道山药玉竹白鸽汤就做好了。