最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如山楂云卷糕，很多人都喜欢吃山楂云卷糕，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问山楂云卷糕怎么做,山楂云卷糕如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道山楂云卷糕，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的山楂云卷糕，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做山楂云卷糕，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

山楂云卷糕的做法

·配　　料:
熟面粉500克 鸡蛋1公斤 山楂糕1公斤 白糖600克。
·特　　色：暄、软、甜、酸，有健脾开胃之功效。
·操　　作:
1.把鸡蛋打开，分清、黄放两个盆内。扒宄槌珊矗侔训盎瞥榭＝滋堑谷氲盎颇诮猎龋偌釉诘扒搴诮猎取Ｈ缓蟀咽烀娣鄯湃牒诮猎取/P>
2.将和好的蛋糊，放入蒸糕木格内，上屉蒸20分钟左右，熟时取下。
3.将糕倒出，把山楂糕切成薄片，放在上面，随即卷起。然后用洁白无菌的纱布把糕卷上，卷紧。
4.晾凉后把布解开，顶刀切成圆形，以云片卷形状，装盘即成。