下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了山楂蒸薯珠可是又不知道山楂蒸薯珠怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们山楂蒸薯珠怎么做！看似简单的山楂蒸薯珠却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃山楂蒸薯珠做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看山楂蒸薯珠怎么做好吃，终于下定决心，选择这道山楂蒸薯珠的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！
山楂蒸薯珠的做法
·配 料:
熟红薯250 克，扒 个，红糖30 克，山植糕20 克，青梅20 克，猪油25 克，糯米粉、面粉各适量。
·特 色：特点：雪白珠红，甜鲜适口。
功效：益气力，降血脂。
红薯的食疗价值越来越被人们重视，因为它不但营养丰富，含有多种维
生素、矿物质，而且有补虚，益气、强肾阴、降血脂等多种作用。红薯有促进胆固醇排泄的作用，能提供给人体大量的胶原和粘液多糖类物质，所以能保持动脉血管的弹性，对预防动脉硬化有重要的意义。
·操 作:
1.将熟红薯揭皮去丝，加糯米粉、面粉适量，和红糖搅成面团，再蘸猪
油做成大豆大小的珠子。做完后，放油锅里炸黄捞出，沥去余油，装盘内。
扒宕蛉胪肽冢每曜哟虺陕氚啄４蚝煤螅乖谥樽由细茄希BR>低不等，薄厚不均。
3，山楂糕、青梅切成丁，在上边任意排成花草，原盘上笼用大火蒸5～10分钟。
6 分钟即成。上菜时速度要快，否则菜易变形，失去美观。
