虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的烧二冬如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做烧二冬还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个烧二冬如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做烧二冬的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做烧二冬，好吃实惠！

烧二冬的做法

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：烧烧二冬的制作材料：主料：香菇（干）50克,冬笋150克
调料：蚝油15克,大葱5克,老抽15克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油1克
烧二冬的做法： 1. 干冬菇洗净，泡发；
2. 每个冬菇改刀成2～3块，泡冬菇的水留用；
3. 冬笋切滚刀块，焯一下，捞出控水；
4. 油烧热，放入冬菇和冬笋、葱丝，爆一下；
5. 加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟；
6. 汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀即可。