虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的茼蒿烧蛤蜊如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做茼蒿烧蛤蜊还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个茼蒿烧蛤蜊如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做茼蒿烧蛤蜊的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做茼蒿烧蛤蜊，好吃实惠！

茼蒿烧蛤蜊的做法

·配　　料:
茼蒿1000克，蛤蜊500克，龙口粉丝、蒜、盐、鸡精各适量。
·操　　作:
①将蛤蜊事先煮至五成熟，去壳；茼蒿切成丁状。
②锅内留油少许，将蒜末煸至金黄，入蛤蜊肉略加爆炒后放入茼蒿丁，翻炒。
③加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐、鸡精调味出锅即可。