焖烧狗肉的做法其实及其简单!以下向大家介绍的焖烧狗肉的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点焖烧狗肉,营养又易消化;本人不太喜欢焖烧狗肉的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃焖烧狗肉呢?后来才明白原来是因为做焖烧狗肉的时候方法没有掌握好!焖烧狗肉有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的焖烧狗肉!焖烧狗肉的最好做法是能做到不油不腻,这样的焖烧狗肉吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!
【菜 名】 焖烧狗肉
【所属菜系】 韩国菜
【特 点】 颜色淡茶,肉质软烂,什锦口味
【原 料】
熟狗肉250克,鸡蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(实耗75克),白糖75克,米醋15克,料酒5克,大葱
【制作过程】
1、将熟狗肉片去皮,切成小骨牌块,把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉、面粉、精盐和适量清水,搅拌均匀。 2、再将炒锅上火,放入红汁、狗骨清汤、狗肉块,把西红柿码放在肉块的周围,再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油,烧开,用小火煨,入味后收汁,淋入水淀粉勾芡,淋少许香油,翻个几,出锅,盛入碗中,即成。