烧鸡腿的做法其实及其简单！以下向大家介绍的烧鸡腿的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点烧鸡腿,营养又易消化;本人不太喜欢烧鸡腿的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃烧鸡腿呢？后来才明白原来是因为做烧鸡腿的时候方法没有掌握好！烧鸡腿有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的烧鸡腿！烧鸡腿的最好做法是能做到不油不腻，这样的烧鸡腿吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

烧鸡腿的做法

菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 青少年食谱 运动员食谱 补虚养身食谱 工艺：烧烧鸡腿的制作材料：主料：鸡腿200克
调料：姜汁5克,料酒5克,酱油5克,花生油15克
烧鸡腿的特色：味道香醇，软糯适口。烧鸡腿的做法：
1. 鸡腿去骨洗净，用刀轻剁肉面，将筋剁断。
2. 所有调料调匀，放入鸡腿浸泡20分钟，取出，用煎锅加底油小火煎熟，切片装盘，将所有调料汁倒入锅中煮至浓稠，浇在鸡腿上即成。
烧鸡腿的制作要诀：1. 此菜宜与炸豆腐、米饭一起食用。
2. 炸豆腐制法：豆腐冲净，切块，裹上淀粉，放入热油锅中炸黄外皮，捞出装盘，放入嫩葱末即可，食用时蘸酱油调味。食物相克 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。