一直想吃烧牛肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看烧牛肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个烧牛肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的烧牛肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，烧牛肉怎么做应该都好吃吧！烧牛肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于烧牛肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！烧牛肉趁热赶紧吃了！

烧牛肉的做法

菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：烩烧牛肉的制作材料：主料：牛肉(腑肋)1000克
辅料：土豆（黄皮）250克
调料：姜25克,黄酒25克,大葱25克,桂皮10克,八角10克,酱油75克,白砂糖840克,香油20克,淀粉(豌豆)15克,猪油（炼制）50克
烧牛肉的特色：酥烂香醇，营养滋补。烧牛肉的做法： 1.牛肉切成4.5厘米见方的大块，锅置火上，倒入油烧到八成热，放入土豆片，炸至淡黄色，倒入漏勺滤油。
2.炒锅仍上旺火烧热，入芝麻油10克，至六成热，倒入牛肉煸炒，至煸干水分，肉面有小焦班，放姜、葱、酒、桂皮、八角，加清水淹至肉面，烧沸后移微火，待七成熟时，加入糖、酱油、焖到熟，放入土豆，转旺火收稠汤汁，加芝麻油，用水淀粉打芡，拣去香料，装盘即成。