如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。煨烧牛肉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，煨烧牛肉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道煨烧牛肉的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道煨烧牛肉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

煨烧牛肉的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 工艺：煨煨烧牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)1000克
调料：大葱10克,姜10克,白砂糖50克,酱油35克,料酒25克,桂皮3克,八角4克,胡椒粉1克,植物油75克
煨烧牛肉的特色：色黄透明，肉烂味香。煨烧牛肉的做法： 1.牛窝骨筋用温水洗净，用刀切成3厘米见方块。
2.放入五成热的油锅内，爆炒成金黄色，加入料酒再炒，随后加入清水（浸没牛肉），并把葱、姜、桂皮、八角以及白糖、酱油放入，盖好，移到温火上煨烧二三小时。
3.烂后盛盘，撒上胡椒粉即成。