咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐烧鸭肝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!烧鸭肝是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃烧鸭肝比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的烧鸭肝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。烧鸭肝的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多烧鸭肝的做法，就来爱帮生活搜索一下！

烧鸭肝的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：烤烧鸭肝的制作材料：主料：鸭肝500克
调料：白酱油15克,盐5克,白砂糖2克,白酒5克,味精2克,大葱25克,姜10克,香油10克,胡椒粉2克
烧鸭肝的特色：鸭肝皮脆内软。烧鸭肝的做法：
1. 鸭肝片去苦胆；
2. 葱、姜切片；
3. 鸭肝用葱、姜、白酱油、盐、白糖、汾酒、味精、胡椒面拌匀，腌1～2小时；
4. 取一个烤盘，盘底垫上2排大葱（以免肝接近盘底，烤出来有黑质和苦味）；
5. 把鸭肝均匀地码在葱上放入烤箱内烤约35分钟，待熟透；
6. 取出抹上香油，使之发亮，有香味；
7. 食用时，斜刀片成片，盛盘即可。