如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。烧羊肝可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，烧羊肝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道烧羊肝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道烧羊肝怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

烧羊肝的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 明目食谱 工艺：其他烧羊肝的制作材料：主料：羊肝500克
调料：盐3克,姜4克,胡椒粉5克
烧羊肝的特色：青海著名风味小吃，具有质嫩味鲜的特色。烧羊肝的做法： 1.先将新鲜羊肝，洗净血渍，然后撒上一些食盐，取纸润湿后，将肝包裹起来，共包2-3层。
2.将包好的羊肝放入通红的牛粪火中，待纸烧至焦灰状，取出。
3.除去杂屑，再切薄片，蘸取食盐、姜末、胡椒粉等佐料食用。