男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？绍子烘蛋的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！绍子烘蛋的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个绍子烘蛋的做法就是今天的推荐菜！其实绍子烘蛋的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

绍子烘蛋的做法

菜系及功效：精品主食 绍子烘蛋的制作材料：〖主料〗：蛋5个 〖辅料〗：玉米粉半匙、绞肉3大匙、木耳末3大匙、榨菜末3大匙、葱花少许 〖调料/腌料〗：盐半匙、高汤1饭碗、味精半匙、油600公克。
绍子烘蛋的做法：1、蛋打散，加入盐、玉米粉后打松；再与绞肉、木耳末、榨菜末各2大匙混合均匀。
2、把油放入锅中加热，把蛋汁到入锅中，先用大火烘，再用小火烘3分钟，此时蛋皮两边会渐渐膨高，如果中间没有膨起，可以另放一勺油淋在中间，盖上锅盖，使蛋全部膨高后，小心用锅铲翻面，待两面呈金黄色，即可放在盘中，再切成2公分块状。
3、锅中再留一点余油，将绞肉放入锅中炒散，再把木耳末、榨菜末、葱花一起炒香，加入高汤煮滚，加盐、味精调味后，盛起淋在烘蛋上，即可食用。