男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？沙司寿桃的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！沙司寿桃的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个沙司寿桃的做法就是今天的推荐菜！其实沙司寿桃的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

沙司寿桃的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：焖沙司寿桃的制作材料：主料：竹笋500克,猪肉(肥瘦)100克
辅料：土豆（黄皮）75克,洋葱（白皮）50克
调料：白砂糖15克,淀粉(豌豆)20克,料酒50克,植物油50克,酱油5克,鸡蛋75克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,番茄酱25克
沙司寿桃的特色：略甜带酸，味道可口，形态美观，色泽鲜艳。沙司寿桃的做法： 1.猪肉斩成泥，葱、姜切成细末，一起放在小盆内，加入蛋黄、精盐、淀粉、酱油搅拌起劲备用。
2.土豆、洋葱切成块；竹笋煮熟，修成桃菜，一剖为二，剖面抹上蛋清糊（1个鸡蛋清加干淀粉调匀），酿入肉馅，并将表面抹光，做成一个完整的桃子形，放入热油中炸熟。
3.锅底留油，下土豆、洋葱略炒，再加番茄沙司、骨汤、白糖、料酒，然后放入“桃子”用文火焖30分钟后，将“桃子”摆放盆边，土豆、洋葱放中间，原汁加味精，用水淀粉勾薄芡，浇在“桃子”及土豆、洋葱上，用绿叶点缀。
沙司寿桃的制作要诀：调料中的油作炸料用应准备120克，比实际消耗50克多一些健康提示 中老年保健食谱