咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐生蠔清汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!生蠔清汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃生蠔清汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的生蠔清汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。生蠔清汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多生蠔清汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

生蠔清汤的做法

·配　　料:
生蠔四百八十克，葱一条，姜四块，紫菜二块，盐、麻油各一茶匙，酒一汤匙，胡椒粉少许，清水五碗
·操　　作:
开壳取出生蠔肉，用盐、生粉调匀，洗净，入沸水焯过，沥水洗净姜切丝，葱切小粒，紫菜切小块烧滚清水，以盐、胡椒粉调味，下生蠔再煮滚，即下紫菜片、葱粒熄火，加酒、麻油，装碗，下姜丝即成。
贴士: 生蠔通常用粗盐、生粉揉擦；但也有人认为只将生蝏置于沥水篮内，在水喉下轻轻冲净其滑潺就行了，这样烹出的汤味更鲜美。