爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。生菜鸭掌的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的生菜鸭掌，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个生菜鸭掌的料就备齐了，先发个生菜鸭掌菜谱设计上来吧,今天用心做的生菜鸭掌饭菜格外的香！

生菜鸭掌的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 工艺：拌生菜鸭掌的制作材料：主料：鸭掌800克,生菜（团叶）200克
调料：姜5克,酱油5克,盐3克,醋20克,香油10克
生菜鸭掌的特色：鲜香脆嫩，清淡爽口。生菜鸭掌的做法： 1. 生菜洗净，切成长3厘米的段，放入沸水中略烫，用凉水过凉；
2. 鸭掌放入沸水锅中煮至刚刚熟时捞出，趁温热时从鸭掌背面顺骨骼用刀划破皮，将骨头架子剔出，每个鸭掌从中间一切两半；
3. 另将精盐、酱油、香油和醋同放一个碗内调成味汁；
4. 生菜放入盆内，鸭掌用沸水略烫过凉后摆在生菜上面，撒入姜末，浇入调味汁，拌匀装盘即可上桌食用。