咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐生炒猪大肠的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!生炒猪大肠是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃生炒猪大肠比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的生炒猪大肠味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。生炒猪大肠的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多生炒猪大肠的做法，就来爱帮生活搜索一下！

生炒猪大肠的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：生炒生炒猪大肠的制作材料：主料：猪大肠500克
辅料：青椒150克,辣椒(红、尖)150克,木耳(干)50克
调料：姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克,味精5克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克
生炒猪大肠的做法： 1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。食物相克木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。