咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐生煎明虾的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!生煎明虾是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃生煎明虾比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的生煎明虾味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。生煎明虾的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多生煎明虾的做法，就来爱帮生活搜索一下！

生煎明虾的做法

≮美食原料≯
鲜大明虾10尾(约300克)，生葱1根，生姜2片，蒜头2片，清汤50克，香菜、酱油、白糖、料酒、桔汁各适量，湿淀粉10克，花生油1000克(耗50克)。
≮美食做法≯
1、 将鲜活大明虾洗净，剔去背脊沙线，剪去须、抓和头枪；
2、生葱、生姜、蒜头切末；
3、炒锅放旺火上，下花生油烧七成热时将明虾倒入，用锅勺搅动二三下即将油滗去，锅中留余油约50克移中火上。反复将明虾放两面煎匀至虾头出油，投入葱末、姜末、蒜末颠炒片刻，再加酱油、白糖、料酒、桔汁、清汤一二分钟，然后用湿淀粉勾薄芡装盘并饰配香菜佐食。
≮美食特色≯
此菜色泽红艳、馨香可口。