爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。生嗜鸡块的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的生嗜鸡块，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个生嗜鸡块的料就备齐了，先发个生嗜鸡块菜谱设计上来吧,今天用心做的生嗜鸡块饭菜格外的香！

生嗜鸡块的做法

菜谱名称 生嗜鸡块
所属菜系 粤菜
所属类型 特色粤菜
【原料】
雏鸡半只（约500克），海鲜酱，蚝油，油泡豆豉，老抽，料酒，沙姜粉，白酒，生粉，盐，味精，胡椒粉，青红辣椒30克，蒜肉瓣30克，圆葱20克，葱姜，香菜，花生油50克。
【制作】
1、鸡肉斩栗子块大，放盆中加入调料抓匀，腌制10分钟。
2、铁沙锅置火上，加入花生油，蒜肉，煸至蒜肉微黄，加入葱姜，圆葱出香味，放入鸡块翻炒片刻，加盖焖2分钟，浇入白酒、青红辣椒片，焖至鸡肉熟烂，撒入香菜即成。
【进补功效】
鸡肉性温味甘，入脾胃经，有温中益气，补精填髓，治虚痨赢瘦，胃呆食少。此菜在鸡肉固有的营养价值上进行多种复合调味，独具风味，颇有特色。