最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢生鱼丝薄饼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃生鱼丝薄饼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的生鱼丝薄饼,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 生鱼丝薄饼。别小看了生鱼丝薄饼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！生鱼丝薄饼这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

生鱼丝薄饼的做法

·配　　料:
黑鱼1000克、西芹50克、胡萝卜50克、姜25克、春卷皮250克。盐、味精、香油。
·操　　作:
1.黑鱼去皮、去骨，切成丝，胡萝卜、西芹、姜切成丝。
2.将切好的鱼丝上浆，拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝，制成馅心。
3.将馅心包入春卷皮，呈长6厘米、宽4厘米的薄饼，用热油炸成金黄色即可。