一直想吃神仙鸭，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看神仙鸭怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个神仙鸭怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的神仙鸭怎么做的说法不太一样，心想就选它了，神仙鸭怎么做应该都好吃吧！神仙鸭是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于神仙鸭怎么做的介绍在这就不一一介绍了！神仙鸭趁热赶紧吃了！

神仙鸭的做法

基本材料 鸭子1只，莲子、白果、大枣各49枚，人参粉3克，盐、料酒、酱油、味精、清汤各适量。 制法：先将莲子、白果去芯和皮，大枣去核备用。再宰杀鸭子，去其毛、内脏及爪，洗净，放入沸水中氽3分钟，取出后用凉水洗去血沫，沥尽水，用干净纱布搌干水。最后将料酒与酱油（各占一半）混匀后，均匀涂抹在鸭子表面及腹腔内，将白果、大枣、莲肉塞入鸭腹内，将鸭子放入汤盆中，加入适量清汤，撒入人参粉，上笼用武火蒸2.5-3个小时，至鸭肉炖檬钡魅胙巍⑽毒闯伞BR> 功效：健脾益气。
用法：佐餐食用，每日1--2次。
应用：适用于病后体虚及年老体虚者。